ÑOQUIS DE PAPA CON SALSA DE TOMATE CASERA /REAL FOOD / Silvana Cocina

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Que mejor que preparar comida casera para nuestra familia!
aqui tienes esta receta con todo hecho en casa incluyendo la salsa de tomate, espero la disfrutes y prepares enviame tu foto a mi Instagram @silvanacocina
Ingredientes 4 personas:
500 grms de papas cocidas
200 grms de harina sin polvo de hornear
1 huevo pequeño o una yema
Salsa casera:
500 grms de tomate natural
2 dientes de ajo (los dientes de ajo los aplastas al final para que se muelan junto al tomate)
1 manojo de albahaca fresca
1 trozo de zanahoria (al final sacas la zanahoria)
1 cdta sal aunque la sal es a gusto debes probar para rectificar.
1 cda de azúcar
aceite de oliva.
La salsa es muy sencilla pero puedes agregar otros ingredientes si la quieres más contudente como carne, champiñones, pollo, aceitunas etc.
La salsa tarda 1 hora a fuego bajo aprox.