Con este delicioso pan podras disfrutar de exquisitos desayunos y meriendas en casa.
Es una receta facil y versatil ya que puedes acompañar este pan con lo que prefieras y sea de
tu gusto.
Ingredientes
600 gramos de harina sin polvos de hornear
20 gramos de levadura fresca o 10 grms de levadura seca granulada
80 grms de azúcar
2 huevos
200 ml de leche tibia
100 grms de mantequilla blanda sin sal
ralladura de 1 limón
1 cdta escencia de vainilla
1/4 cdta de sal
Preparación:
Cernir la harina ponerla en un bowl y hacer un hueco en el centro (esto puedes hacerlo a mano) agregar por los costados la sal para que no este en contacto directo con la levadura.
En la leche disuelve la levadura y agrega en el centro de la masa junto con los huevos vainilla
azúcar y ralladura de limón.
Unir todos los ingredientes en la maquina o a mano, amasar al menos unos 5 minutos luego
cuando la masa ya este más unida agrega la mantequilla que debe estar blanda, terminar de unir bien.
La masa te quedara suave y un poco pegajosa, enharina tu mesa y pon la masa y forma una bola que
comienzas a estirar con las manos para ponerla dentro del molde rectangular especial para pan de molde.
Recuerda siempre es mejor poner un poco de mantequiila dentro del molde para evitar que tu pan se pegue.
Dejamos reposar el tiempo necesario para que doble el tamaño.
Una vez que dobla el tamaño pincelar con huevo batido con una cda de leche
Llevar a un Horno precalentado 170° C de 35-40 mnts.
Una vez horneado dejar enfriar en una rejilla.
Listo ahora puedes saborear tu rico pan dulce!!!
Disfruta!!!
Aqui un sandwich de crema de chocolate con frutillas
Delicioso!!!
Voy a probarlo me encantan sus resetas
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