PIZZA MARGARITA LIVIANA+SALUDABLE - Silvana Cocina

Disfruta y prepara una pizza sin culpas, liviana y saludable!!!

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Ingredientes Pizza Individual:

100 gramos ( 3/4 taza de reposteria) de harina de trigo común sin polvos de hornear

100 gramos (3/4 taza ) de harina integral

5 gramos levadura seca granulada( 10 gramos si es fresca)

1 cdta de sal rasa

agua templada 120 ml aprox.

Relleno:

Tomate fresco, Queso Mozarella bajo en calorias aceitunas verdes ajo fresco picado hojas frescas de albahaca.

Aceite de oliva opcional.

Horno: precoccion 10 mnts 180°

más 15 mnts a 200° cuando coloques los ingredientes encima.

Preparación:

En un bowl colocar ambas harinas, agregar en el centro la levadura y por un costado la sal, ir agregando el agua templada poco a poco hasta que sientas que puedes manejar la masa con las manos, volcarla en la mesa y amasar unos minutos, hacer una bolita y dejar reposar en el mismo bowl tapada en un lugar tibio hasta que doble su tamaño, luego estirarla redonda con las mismas manos y hacer una preccoción de 10 minutos a 180° C  luego sacar del horno y agregar el queso el tomate y encima del tomate poner un poco de ajo picado fino, llevar al horno por 15 mnts a 200°, siempre el tiempo dependera de tu horno.
Cuando la saques agregas albahaca fresca por encima en juliana aceitunas verdes y un chorrito de aceite de oliva...Listo...Disfruta!!!